NATURAL SCIENCE 6
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Unit 5 “MATTER” En esta unidad conoceremos la diferencia entre mezclas homogéneas y heterogéneas; los métodos de separación de mezclas; los procesos de combustión, oxidación y fermentación; ejemplos de alimentos producidos por fermentación; a investigar sobre reacciones químicas. En esta ficha se recoge el vocabulario y las estructuras que el alumnado debe aprender junto con unos enlaces de vídeos que serán de utilidad para repasar los contenidos estudiados. |
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VOCABULARY |
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Español |
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homogeneous mixture heterogeneous solution solute solvent filtration distillation evaporation dissolution |
homogénea mezcla heterogénea disolución soluto disolvente filtración destilación evaporación disolución |
soluble insoluble chemical change non-reversible chemical reaction combustion oxidation rusting fermentation |
soluble insoluble químico cambio irreversible reacción química combustión oxidación oxidación (de metales) fermentación
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* A pure substance is made up of only one type of molecule. A mixture contains two or more different types of molecule that are not chemically combined. A mixture can be separated into its original components. (Una sustancia pura está constituida por un único tipo de molécula. Una mezcla contiene dos o más tipos de moléculas que no están químicamente combinadas. Una mezcla puede separarse en sus componentes originales). * A pure substance is made from only one type of molecule. Molecules can be either a single element or a combination of elements, called a compound. (Una sustancia pura es un único tipo de molécula. Las moléculas pueden ser de un único elemento o por una combinación de elementos llamada compuesto). * Mixtures that have a consistent colour and texture are called homogeneous mixtures. Every part of a homogeneous mixture has the same properties. (Las mezclas que presentan el mismo color y textura en todas sus partes se conocen como mezclas homogéneas. Cada parte de una mezcla homogénea tiene las mismas propiedades). * A mixture that has a varied colour or texture is called a heterogeneous mixture. Each substance in the mixture retains its specific properties. (Una mezcla que presenta variedades en el color y en la textura se denomina mezcla heterogénea. Cada sustancia en la mezcla conserva sus propiedades específicas). * A solution is a mixture of one or more liquids with one or more other substances. In a solution, the substances are dissolved in the liquid. When this happens, the components can’t be distinguished from the mixture. For this reason, solutions are homogeneous mixtures. The liquid components of a solution are called solvents. The other components are called solutes. (Una disolución es una mezcla de uno o más líquidos con una o más sustancias. En una disolución, las sustancias se disuelven en el líquido. Cuando esto sucede, los componentes no pueden ser distinguidos de la mezcla. Por esta razón, las disoluciones son mezclas homogéneas. Los componentes líquidos de una disolución se denominan solventes. El resto de componentes se denominan solutos). * Mixtures can be separated into their original components. This is possible because the components haven’t been chemically combined. (Las mezclas pueden separarse en sus componentes originales porque no ha existido una combinación química entre ellos). * Filtration can be used to separate an insoluble solid from a mixture. (La filtración se usa para separar un sólido inmiscible de una mezcla). * Evaporation can be used to separate a soluble solid from a solution. (La evaporación se usa para separar un sólido soluble en una disolución). * Distillation can be used to separate a liquid from a solution or to separate two liquids. (La destilación se usa para separar un líquido de una disolución o separar dos líquidos). *A chemical change occurs in a chemical reaction and produces a new substance. A chemical change is irreversible. (Un cambio químico ocurre en una reacción química y produce una nueva sustancia. Un cambio químico es irreversible). *Combustion, or burning, is the name for a chemical reaction in which oxygen combines with a fuel, such as wood, coal or natural gas. It is an exothermic reaction, because thermal energy is produced. Flames and smoke are also produced. (La combustión, o quema, es el nombre de una reacción química en la que el oxígeno se combina con un combustible, como la madera, el carbón o el gas. Es una reacción exotérmica, porque se produce energía térmica. También se producen llamas y humos). *Oxidation is a chemical reaction in which an atom loses one or more electrons to another atom. Oxidation causes changes to the properties and appearance of substances. (La oxidación es una reacción química en la que un átomo pierde uno o más electrones y se los cede a otro átomo. La oxidación provoca cambios en las propiedades y la apariencia de las sustancias). *Rusting causes the colour of the iron to change to an orange or red colour. At the same time, the iron becomes brittle, and breaks easily. (El óxido provoca que el color del hierro cambio a un color naranja o rojo. Al mismo tiempo, el hierro se vuelve más débil y se rompe fácilmente). *Browning effects the taste and colour of fruit and vegetables. Usually this effect is undesirable. However, sometimes browning has a desirable effect, for example to give colour to dried fruit. (La oxidación en las frutas altera su color y sabor. Generalmente el efecto es indeseable. Sin embargo, a veces la oxidación tiene efectos deseables, por ejemplo, el color de la fruta deshidratada). *Yeast, bacteria and other microorganisms can be used for fermentation. Fermentation involves a chemical change. Enzymes help a chemical happen more quickly. (Levaduras, bacterias y otros microorganismos pueden utilizarse para la fermentación. La fermentación es un proceso químico. Las enzimas facilitan que esta reacción suceda de manera más rápida). |
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